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标准化让小菜卖出肉价钱

  看上去普通的红菜薹,农贸市场1公斤卖3元,他们的每公斤卖6元,新长福等大酒店一订就是几百斤。而一种叫抱子甘蓝的小菜,因产量低、味道独特,每公斤卖到20元,最高时甚至卖到28元,与肉价相差无几……“想吃我们的‘标准化小菜’要预订噢。”昨日,记者和市农业标准化领导小组办公室工作人员在市农业标准化示范基地之一的天心区南泥湾农产品开发有限公司采访时,负责人张建春得意地说。
  
  行情 小菜卖出肉价钱
  
  在长沙市的平和堂、家乐福、沃尔玛等超市蔬菜区整整齐齐地摆放着一些包装精致的小包装蔬菜,标签上和许多食品一样标注了商标、品名、产地、生产日期等内容,生产单位标明为天心区南泥湾农产品开发有限公司,这些蔬菜一律不按重量卖,按盒卖,价格令人惊讶,大白菜、芹菜、萝卜、红菜薹、莴笋等很普通的蔬菜,400克左右,标价2~4元/盒;苦苣菜、抱子甘蓝等特种蔬菜,300克左右,标价4~7元/盒。超市工作人员告诉记者,“这些蔬菜卖得非常好,还经常断货。”
  
  而蔬菜种植单位天心区南泥湾农产品开发有限公司负责人解释,这些蔬菜是按该公司标准化精心种植的,由于种植规模不大,产量有限,并且绝大部分是专供市内一些高档酒店,供不应求,所以导致超市经常缺货。就在不久前,一家北京的湘菜馆也慕名而来,按每公斤28元的价格长期订购了抱子甘蓝。
  
  原因 3个100%让蔬菜上档次
  
  “这些蔬菜为什么卖得这样贵还供不应求,就是因为全部按蔬菜标准化种植,保证100%施用有机肥,100%无污染,不使用任何化肥,也不使用任何有机农药,100%保证味道好。”基地负责人张建春说。记者在位于天心区双合村的南泥湾农产品开发有限公司种植基地看到,一排排标准化大棚下,整整齐齐地种植着各种蔬菜,工人们在地里有条不紊地给蔬菜施加经过发酵的鸡粪,看不到任何农药和化肥的痕迹,工作间的农妇们正把刚采摘回来的蔬菜进行精选包装。
  
  “蔬菜质量好,不泡水,这就是我们种植的蔬菜常温下能存放一个星期不变黄不发烂的原因。”张建春滔滔不绝地介绍,“蔬菜全部按标准作业,整地、下种、施肥、除虫、采摘都有标准规定,确保了质量安全和口感,在管理上由于有了标准可循,效益也就出来了。一般蔬菜每亩最高产值5000元,我们公司达到了每亩2万元,公司不到300亩菜地,一年蔬菜销售收入达500多万元。”
  
  前景 农业标准化潜力巨大
  
  “农业标准化基地给农民带来了福音,也保证了食品菜篮子的安全。”长沙市质监局副局长耿良安评价说。
  
  据长沙市质监局标准化处朱楚才介绍,为实现农产品规模化、标准化生产,长沙市早在2005年就由市政府牵头,以质监、农业、畜牧、水产、林业等为组成单位,成立了农业标准化领导小组协调办公室,积极开展农业标准化工作。至今年年底,全市已有国家级农业标准化示范基地5个,市级农业标准化示范基地18个,示范企业13家,制定了新的农业技术规范36项,培训了农业标准化工作人员800多人,农民通过标准化种植,真正尝到了甜头,像天心区南泥湾农产品开发有限公司这样的企业和基地还有许多,如大围山养蜂基地、浏阳柏加镇的花卉、长沙县的湘丰茶叶、开福区陈家渡的蔬菜等标准化示范基地逐渐形成气候,这对农产品走向市场、走向世界,将起到巨大的促进作用。

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